文 林佩儀　　攝影 李濟安

「土」是什麼？是孕育植物生長的必要條件？是支撐我們生活在地球上的重要元素？而你有多久沒有好好踩踏土地、觸碰真實的土壤？

初鹿牧場的「土」很有個性？

這次初鹿牧場邀請到兩位講師，分別是小俊和奕其，在初鹿牧場舉辦兩天的「野土捏塑野燒」課程。在牧場裡燒陶的這件事，是我們最初在規劃這一系列工作坊時，想都沒有到想到的可能，而小俊把所有的不可能化作一個個可愛的小陶作。野土野燒並非易事，在這便利的時代，我們已經習慣使用被處理過的黏土來進行創作，習慣使用好控溫的電窯來燒陶，控制各種變因，以減少製陶過程中各種可能導致失敗的因素。為了讓學員了解「野土」的性質，小俊和奕其在課程之前，就先到各個不同的地方去取土，也取了初鹿牧場的土，試著露天坑燒了解初鹿的黏土特性。

「不像陶土一樣，不同地方的野土都有自己的個性！都蘭的黏土蠻好捏的，長濱的土很好捏但我還沒試燒過…然後牧場的土超有個性，你必須試著跟他熟悉了解他的性格，必須順著他的個性，大家要很有耐性地好好跟它培養感情喔(笑)，不然大家會很崩潰。」

「台灣是個地質寶庫」，看著桌面上擺著有黑、有紅、有黃、有棕、有白的土，在桌上一字排開，標註每一袋土的產地，小俊像是跟大家介紹新朋友般，重新串起我們與土地的連結。聽著小俊的介紹，沒想到土壤的色澤、黏性等等特質也會隨著其成分組成、顆粒大小、含水程度而有所差異。從認識土壤開始，大家好奇的輕輕地捏捏不同的黏土、聞聞味道，也欣賞小俊和奕其帶來的他們的作品，開始在腦海中想像自己的雙手可以創作出什麼作品。

「土」與「水」的相輔相成

「那我們要準備出發囉！」

小俊拿起鏟子和各種工具，帶著大家來到牧場的邊坡，從腳下的土地開始挖土！大家穿梭在土堆中，像是第一次看見「土」這樣的興奮。在小俊的引導下，我們仔細觀察土層的紋路，取用一些適合用來捏陶的土。

在這個便利的時代，我們都失去了某種與自然、與土地連結的能力，忘記了那些原本應該很自然地去觸碰和捏塑土地的方式。看著從牧場挖起來的紅土，一桶又一桶的。這些土原本是這麼自然、完整地鑲嵌在牧場的土地上，當我們將其鏟起裝進桶子裡的時候，土壤被抽離原本的地面來到我們的手中，讓我們重新去意識到「土」的存在。奕其帶著大家，從桶子裡抓了幾把土，揀出小碎石，加入「水」，像是做麵包般地反覆搓揉著，將其練成可捏塑的黏土。

如何將手中的土賦予形狀和生命？奕其是個很好的引導者，帶著大家嘗試將練好的黏土搓圓捏方，先做出人偶的模樣、動物的形狀、不規則的小東西。慢慢地引導出我們體內最深層，人類最原始的創作本能。沾滿土的雙手，頓時之間不知道是自己的手捏著土，還是土引導著我們去長出最後的模樣。最後完成的作品，還得經過小俊「檢查官」的檢驗！

「你這個不行喔，這會裂掉！」

「啊，這個太厚了，可能會變成大炸彈喔！」

黏土內部的水分如果沒有完全排除，或是因為厚薄不同造成乾縮程度不一樣，在野燒的過程作品就容易龜裂或是炸裂，甚至殃及別人的作品，所以才需要在烘乾之前一一檢查，工作坊的時間有限，需要設法烘乾作品，在大家捏塑的過程，小俊已經在教室的角落升起了一盆火，溫柔的烘乾大家的作品，設法在明天野燒前，可以把為了捏塑而加入的水全部趕出作品，讓作品的燒成率可以提昇。原來到捏個「土」，想和「土」合作燒成陶，「水」的加入與排除也是很重要的過程！

「火」與「風」的加成魔法

為了照顧大家的作品，小俊和奕其頂著睡魔的誘惑，整夜小心翼翼地翻面脆弱的作品們，期望大家的作品都可以成功。只是有些作品在烘烤的過程中，因為黏土收縮的特性，一沒照顧好乾縮太快不小心就龜裂了，隔天一早來在準備送出去經歷火的淬煉前，大家反覆的確認起自己的作品，有些人接受了這樣破碎的狀態，也有些人則是試圖去彌補裂痕，不論如何，大家會一起來跟自己的作品面對最後火的試煉！

很幸遇的是工作坊要野燒的第二天迎來了好天氣，原本擔心前幾天強勁吹襲的「北風」會讓控火變得更不容易，使得野燒的結果更不可預測，但也許是大家的意念傳達了出去，這天我們有了一個微風和煦的天氣，在這樣舒適的天氣下，為所有的作品進行最後的燒製。

一早的「向火祈福儀式」先是隆重地搬運作品，並一起圍著挖好的燒坑排窯迎火，所有的作品儀式性的排成一個「圓」，似乎也象徵了一種對於「完整」的期許，祈禱所有的作品都可以成功燒製。排完窯，小俊帶著大家進行了祭告，謝謝天、地、以及有形無形萬物的給予，並祈求野燒過程的順利，結束後迎來了火，開始了兩個多小時的預升溫過程，接著讓圍著的陶作品進入燒餘的灰燼中，開始升溫淬火。過程中，奕其帶著大家在木頭上寫下祈願，把自己希望迎來跟送走的事情寫在漂流木上，然後虔誠的把木材丟進火堆裡跟火神打勾勾許願，也為火添柴，讓溫度可以衝高。火的溫度、火的姿態、火的捉摸不定，都讓人感受到「火」強大的能量，好好善用「火」可以幫助我們完成許多事情，加上「風」的輔助，讓排窯點火的過程非常順利。

把在等待的過程中，小俊帶著我們觀察火的顏色、溫度和煙霧，適時地補充木頭。也時不時地豎起耳朵聽聽從火堆中傳來地「劈啪」聲，是作品爆炸的聲音嗎？抑或者只是木頭燃燒過程中聲音。除了等待，大家一起揉麵團、烤麵包，享用「火」與「風」元素給予我們料理食物的魔法。大家或坐或臥地躺在草地上聊天、小憩，在野餐墊上享用水果加上初鹿牧場的優格，以及用初鹿鮮乳加麵粉揉製而成的麵團烤成的蛇麵。

大火燒盡，我們看著最後一丁點火苗熄滅，而窯內的餘溫也顯示作品都經歷過了火神的試煉，不論成功與否，我們一起走過。大家圍在窯邊繞成一圈，等待著作品一件件從窯裡面挖出來。有些作品被紋上火紋、有些作品產生了裂痕、有些作品被高溫燒熔了一角，但大多安然地從灰燼中重生。從初鹿牧場挖出來的土，最後變成了可愛的恐龍、小魚、青蛙、貓咪、狗狗、炸彈、杯子、小壺，讓人看了興奮不已。

興趣使然的野土捏陶

整個東海岸都有很多遺址，很容易就在土地上發現陶片，而這些陶片都是古人們就地取自腳底下的土做成的陶器，這也讓小俊說對野燒產生了興趣。「我對於以前的人怎麼樣在片土地上生活的方式很有興趣，一直在想像他們到底是怎麼樣的在這裡生活，那種生活的樣貌是什麼？他們是怎麼樣的一群人？想著想著，乾脆就試著自己也動手做，能夠以雙手將土和水混合塑形，然後再和風與火合作將土燒製成器，這整個完整的過程，對我來說是非常迷人的。」

小俊認為雙手是有無窮的潛力的，可以透過雙手創造出各種東西，因此每個人都有形塑物體的能力，未曾學過如何捏陶的他，就是透過跟土對話習慣土感受土然後長出腦海中想像的樣子，就是因為沒有陶藝的基礎，對於要引導他人來進行野土的捏塑自己也沒什麼自信，所以小俊決定邀請好友奕其來幫忙。在台東均一教小孩畫畫與捏塑課的奕其，曾經和小俊拿過一些野土，想讓孩子們從野土開始捏塑，有使用過野土教學經驗的奕其，是小俊心中再好不過的開課搭檔。

「我在均一教畫畫和捏塑，然後教著教著就覺得這些材料都很ready made，就是顏料和陶土，我們實際上能不能更經驗到它的來源？」 從材料的角度出發，最初想創造植物色粉，自己做顏料的奕其，在友人的牽線下，認識了住在山上的小俊。後來也知道小俊有在做野土的陶燒，所以奕其創作的材料從土地到手上的這個歷程，可以被經驗出來。從創作與教學的角度出發，奕其就想要去回溯這一段，也想要讓學校的小朋友去經驗完整的從揀土到燒製的過程。

這次在初鹿牧場可以一起去經歷這樣的一個過程是非常幸運的事情，現代生活的快速與便利，產生許多垃圾和不公平的資源分配，讓我們忘記，原來對於生活的方式，我們其實有更多的選擇與更柔軟的對待環境的方式。

敬天地、敬神靈、敬我們自己

野土野燒成功燒製大家的作品，也學習到風、火、水、土的魔法，更加尊敬且謙卑地去面對與使用自然的元素，感謝這得來不易的一切。想起在準備排窯燒陶之前，小俊帶著酒與酒杯，邀請大家一起來向天地祝禱。

小俊：「『敬天地』這個儀式是我覺得整個活動中很重要的一個部分，因為我們在這塊土地上，要做這麼一件重大的事情，我覺得要謝天、謝地、謝所有世間萬物。因為如果沒有這些把我們聚在一起，沒有天地產生這樣一個場域，我們也不會在這裡相聚，沒有神靈的庇佑我們可能也不會在這裡相會。」

在和小俊相處的過程中，慢慢地體會與認識何謂「萬物皆有靈」，捏土為陶成器，其實我們有很多有形的、無形的對象需要感謝。不管是經歷了這麼多風化的過程，讓這塊土地產生了這麼多累積，成為有黏土的土地。一直到人類懂得用火到現在，我們生活的方式不斷地在改變。

在使用大自然中的風、火、水、土等元素的過程，有太多的感謝，所以一個發自內心的感謝的過程是重要的。而藉著野土野燒的這個機會，小俊想帶大家做一個很簡單的謝謝儀式：「祭天地、祭神靈，敬那些看不見的力量，敬所有神、所有靈、所有眾生萬物，也感謝所有一切包含我們自己把自己帶來初鹿牧場。」